jo.blackmilkmag.com
وصفات تقليدية

أومليت سلمون مدخن مع براعم

أومليت سلمون مدخن مع براعم


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


أومليت سلمون مدخن مع براعم

يخدم 4

تطبخ في 55 دقيقة

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • سعرات حراريه 399 20٪

  • الدهون 31.1 جم 44٪

  • المشبعة 6.7 جم 34٪

  • السكريات 7.2 جم 8٪

  • ملح 2.5 جم 42٪

  • بروتين 21.3 جم 43٪

  • الكربوهيدرات 9.7 جم 4٪

  • ألياف 4.1 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 6 فصوص ثوم
  • 5 سم قطعة زنجبيل
  • 170 جرام بروكلي بنفسجي
  • 160 جرام كرنب بروكسل
  • 2 ملاعق صغيرة صلصة السمك
  • 150 غ من براعم الفاصوليا
  • 4 بيضات كبيرة خالية من الدواجن
  • 160 جرام سلمون مدخن عالي الجودة
  • صلصة الفلفل الحار
  • 5 كراث ذهبي ، (160 جم)
  • 180 جرام سكر نخيل
  • 180 جرام فلفل أحمر طويل
  • زيت الفول السوداني
  • 20 مل صوص سمك
  • 1 ليمونة

وصفة من

مجلة جيمي

بقلم رودني دن

طريقة

  1. أولاً ، حضري صلصة الفلفل الحار ، قشري الكراث وقطعه جيدًا ، وابشري سكر النخيل. فرم الفلفل ناعما.
  2. سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الفول السوداني في قدر صغير ، أضيفي الكراث والفلفل الحار وقليهما على نار خفيفة حتى يصبح طريًا جدًا ، حوالي 10 دقائق.
  3. نضيف سكر النخيل و 20 مل من الماء ، ونرفع النار إلى درجة عالية ونتركها تغلي. يُطهى لمدة 8 إلى 10 دقائق ، أو حتى يتكرمل.

    أضيفي صلصة السمك وعصير الليمون ، ثم ارفعي عن النار. توضع جانباً لحين الحاجة (لن تحتاجها كلها لهذا الطبق لكن الباقي سيبقى في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين).

  4. يُقشر الثوم ويُقطع إلى شرائح رفيعة ، ويُقشر ويُبشَر الزنجبيل جيدًا ، ثم يُقطع البروكلي والبروكلي إلى النصف بالطول.
  5. سخني 50 مل من الزيت في مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار عالية ، أضيفي الثوم والزنجبيل واطهيهم مع التحريك لمدة 30 ثانية. يُضاف البروكلي وبراعم بروكسل ويُطهى المزيج مع التحريك لمدة 8 دقائق.

    أضيفي صلصة السمك ، وضعي الغطاء على المقلاة واتركيها على النار لمدة دقيقتين ، أو حتى تنضج الخضار. أضيفي براعم الفاصولياء وقلبي حتى تمتزج. قسّم على أربعة أطباق تقديم.

  6. امسحي المقلاة وأعيديها إلى النار ، أضيفي القليل من الزيت واتركيها ساخنة. في وعاء ، اخفقي بيضتين مع قليل من ملح البحر ، واسكبيهما في المقلاة ولفيها لتغطيها بطبقة رقيقة.
  7. اطبخي حتى ينضج البيض تمامًا ، ثم ضعي نصف السلمون فوقه ولفيه ليغلق. قطعي اللفائف إلى نصفين وضعيها جانبًا. كرري العملية مع باقي المكونات لعمل لفة أخرى.
  8. رتبي قطع العجة فوق الخضار وقدميها مع القليل من صلصة الفلفل الحار على الجانب.


شاهد الفيديو: سلطة سلمون مدخن بالخس. هشام السيد


تعليقات:

  1. Dudon

    أعتقد أنك مخطئ. أنا متأكد. دعنا نناقش. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.

  2. Chiko

    أعتقد أن هذه فكرة رائعة. أنا أتفق معك.

  3. Ordwine

    Great idea and timely



اكتب رسالة