jo.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

دليل المبتدئين لتناول الشاي

دليل المبتدئين لتناول الشاي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


عندما يتعلق الأمر ب شاي، هناك عدد مذهل من الخيارات المتاحة هذه الأيام. من شاي إيرل جراي إلى التعليق الثابت ، يأتي معظم أنواع الشاي من نفس نبات كثيف ، كاميليا سينينسيس. أي شاي لا يأتي من هذا النبات ليس في الواقع "شاي" بحد ذاته - يشار إليه باسم تيسان (أو في بعض الأحيان teasan). هذه خلطات عشبية ويمكن أن تحتوي على أي شيء تقريبًا ، ولكنها غالبًا ما تكون مصنوعة من الزهور أو الشجيرات الأخرى ذات النكهات القوية.

دليل المبتدئين لتناول الشاي (عرض شرائح)

من ناحية أخرى ، مع الشاي الحقيقي ، يتم تحديد نكهة الأنواع المختلفة من خلال مكان زراعة الشاي ، والوقت من العام الذي يتم فيه قطفه ، ومقدار الأكسدة بعد قطفه. تشمل العائلات الرئيسية للشاي الأسود (ويسمى أيضًا الشاي الأحمر) ، لون أخضر، أبيض ، أولونغ ، ومخمر - لكل منها نكهاته المميزة.

بشكل عام ، يمكن الحكم على جودة الشاي من خلال مظهره. الشاي الأرخص عبارة عن أوراق وسيقان مفرومة ناعماً - تُباع غالبًا في علب من أكياس الشاي. أنواع الشاي هذه سهلة التحضير: فقط ضعها في كوب وأضف الماء الساخن. نظرًا لأن الكثير من الأوراق معرضة بالفعل للماء ، فعادة لا داعي للقلق بشأن الإفراط في تخمير هذا الشاي.

عادة ما يكون الشاي عالي الجودة الأوراق الكاملة سليمة. تتطلب هذه الأنواع من الشاي دقة أكبر بكثير في درجة حرارة الماء المستخدم وكمية الشاي المستخدمة وطول الوقت الذي يُسمح للأوراق بالنقع فيه. أسهل طريقة لتحضيرها هي شراء سلة سلكية تناسب الكوب المفضل لديك - فقط صب الماء الساخن عليها ، واسحب السلة من الكوب بعد الوقت الموصى به.

هناك العديد من طرق تحضير مربو الحيوانات أيضًا ، اعتمادًا على المبلغ الذي ترغب في إنفاقه من أوعية وأكواب الشاي المصنوعة من الزجاج والسيراميك الرخيصة إلى الأواني باهظة الثمن المصنوعة من الطين أو الحديد التي تم تقادمها وتعتيقها. من الأفضل أن تبدأ ببساطة حتى تعرف ما هي احتياجاتك وتحدد أفضل طريقة للاستمتاع بالشاي ، ثم شراء أدوات الشاي لتتناسب مع نمو أذواقك وتغيرها.

وينطبق هذا أيضًا على الشاي نفسه - فهناك الكثير من أنواع الشاي اللذيذة المتاحة دون الحاجة إلى إنفاق مئات الدولارات. إنها فكرة جيدة أن تجرب العديد من الأنواع المختلفة حتى تجد ما تفضله ، وتذهب من هناك. إذا كان لديك متجر شاي محلي ، فتوقف واسأل عما إذا كان يتذوق ، للتعرف على أنواع الشاي الجديدة التي لم تجربها بعد.

شاي أسود

الشاي الأسود هو أشهر أنواع الشاي في أوروبا والولايات المتحدة ، حيث يتم إنتاج كميات كبيرة من قبل شركات مثل ليبتون وتوينينج وتيتلي. يشتهر بنكهته الغنية والمرة بنوتات الحمضيات المميزة ، والتي تأتي من كونها مؤكسدة بالكامل بعد قطفها. تشمل الأصناف الشائعة سيلان ، وآسام ، ودارجيلنغ - ومعظمها سميت باسم مكان نموها. بدأت العديد من هذه الدول في إنتاج الشاي خلال الوقت الذي اكتشف فيه البريطانيون الشاي وبدأوا في زراعة الشاي في مستعمراتهم.

الإفطار الإنجليزي ، إلخ.

أشهر أنواع الشاي الأسود في الغرب هي مزيج من أصناف سيلان ، وآسام ، وكيني ، وحزم بأسماء خيالية مثل English Breakfast أو Constant Comment. وغالبًا ما تشتمل أيضًا على مكونات إضافية لصنع شاي أرخص لها نفس النكهات التي تمتلكها الأصناف الأكثر تكلفة بشكل طبيعي. على سبيل المثال ، يحتوي Earl Gray الشهير على زيت أو قشرة من برتقال البرغموت. من ناحية أخرى ، عادة ما يكون الشاي الصيني نوعًا واحدًا من الشاي بدون إضافات. يتميز وقت الشاي البريطاني اليومي دائمًا بمزيج من الشاي الأسود ، يخلط عادةً بالحليب والسكر.

اقرأ المزيد حول دليل المبتدئين لتناول الشاي


شاهد الفيديو: الطريق للجيم - دليل المبتدأين في قواعد التمرين


تعليقات:

  1. Roland

    برأيي أنك أخطأت. يمكنني ان ادافع عن هذا المنصب. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سنناقش.

  2. Gosho

    أعتذر ، لكن في رأيي أنت لست على حق. أنا مطمئن. اكتب لي في PM ، سنناقش.

  3. Arsene

    انت مخطئ. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سنتحدث.

  4. Culver

    نعم ، لقد قلت حقا

  5. Marsilius

    أوافق ، هذه معلومات مضحكة.

  6. Gur

    على الأقل أحببت ذلك.



اكتب رسالة